Budino di ricotta

Ricette regionali > Calabria > Dolci: Budino di ricotta 

 

 

 

Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti
Attrezzatura: una frusta da pasticciere, uno stampo per dolci

Ingredienti per quattro persone:

• 1,5 Kg di ricotta
• 6 uova
• 300 gr di zucchero
• 1 cucchiaio di farina
• 1 bicchiere di panna montata
• 1 limone
• 1 bustina di vaniglia

Budino di ricotta