Frittata di stocco

Ricette regionali > Calabria > Piatti di mezzo: Frittata di stocco

 

 

 

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 1 ora + 3 giorni per l'ammollo
Attrezzatura: una padella

Ingredienti per quattro persone:

• 400 gr di stocco
• 4 uova
• formaggio pecorino
• prezzemolo
• peperoncino

Frittata di stocco