Involtini di pesce spada

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Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 45 minuti
Attrezzatura: una padella

Ingredienti per quattro persone:

• 400 gr di pesce spada tagliato in fette sottili
• 3 pomodori
• olio vergine d'oliva
• capperi
• olive verdi
• pangrattato
• parmigiano grattugiato
• prezzemolo
• aglio
• peperoncino
• sale
• pepe

Involtini di pesce spada