Melanzane mandorle e noci

Ricette regionali > Calabria > Contorni: Melanzane mandorle e noci

 

 

 

 

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti + 1 ora per l'ammollo
Attrezzatura: un tegame

Ingredienti per quattro persone:

• 2 melanzane
• 8 mandorle
• 8 noci
• 1 cucchiaio di uva sultanina
• olio per friggere
• aceto
• miele
• aglio
• basilico
• menta

Melanzane mandorle e noci