Polpette in agrodolce

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Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Attrezzatura: una padella

Ingredienti per quattro persone:

• 250 gr di tritato di maiale
• 250 gr di tritato di vitello
• 350 gr di passata di pomodoro
• 2 uova
• pangrattato
• formaggio pecorino grattugiato
• 1 cipolla
• 100 gr di mandorle
• olio extravergine d'oliva
• 2 cucchiai di vino cotto
• prezzemolo
• aglio
• sale
• pepe

Polpette in agrodolce