domenica 12 gennaio 2014

Ravioli con lo stocco

  • Ricette regionali Calabria Primi: Ravioli con lo stocco

  • Ravioli con lo Stocco

    Difficoltà: difficile
    Tempo di preparazione: 1 ora + 3 giorni per l'ammollo
    Attrezzatura: una padella, una pentola

    Ingredienti per quattro persone:
    • Sfoglia per ravioli
    • 500 gr di stocco
    • 400 gr di pelati
    • 1 cipolla
    • olio extravergine d'oliva
    • 3 uova
    • pecorino grattuggiato
    • pangrattato
    • spinaci
    • aglio
    • prezzemolo
     

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