Stocco al forno

Ricette regionali > Calabria > Secondi: Stocco al forno

 

 

 

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 1 ora + 3 giorni per l'ammollo
Attrezzatura: una teglia

Ingredienti per quattro persone:

• 800 gr di stocco
• 1 pomodoro
• 1 cipolla
• olive
• olio extravergine d'oliva
• aglio
• prezzemolo
• peperoncino

Stocco al forno