mercoledì 15 gennaio 2014

Stocco e patate

Stocco e patate 
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti + 3 giorni per l'ammollo
Attrezzatura: una padella, una teglia

Ingredienti per quattro persone:
  • 800 gr di stocco
  • 8 patate
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • 200 gr di olive nere
  • 50 gr di uvetta sultanina
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 cipolla
  • basilico
  • prezzemolo
  • peperoncino
Stocco e patate

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