domenica 12 gennaio 2014

Ventresche ripiene

Ricette regionali Calabria Secondi: Ventresche ripiene

Ventresche ripiene 

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 1 ora + 3 giorni per l'ammollo
Attrezzatura: una padella

Ingredienti per quattro persone:
  • 8 ventresche di stocco
  • 200 gr di stocco
  • 2 uova
  • 500 gr di pelati
  • 1 cipolla
  • olio extravergine d'oliva
  • pecorino grattugiato
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • aglio

Ventresche ripiene

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